Author Archives: Aru Corral

Emparedado artesanal hecho con masa madre aguascalentense fermentada desde 1986. Con una motivación Mahayana, preparamos una cama de arúgula e ingredientes modernillos cultivados en el huerto internacionalista del ITAM. En cada bocado se saborea la producción y logística de diversos festivales. Se sirve con una guarnición de aspiraciones artístico-creativas. El maridaje es completamente aleatorio. Se entrega a domicilio por medio de bicimensajería.